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クロカンブッシュとは～結婚式・披露宴の演出用語集～

◆結婚式・披露宴の演出、【クロカンブッシュ】とは◆

クロカンブッシュとは小さなシュークリームを積み上げたウェディングケーキの一種です。

シューはキャベツを表し、子孫繁栄の願いと豊かな収穫を願う物とされ、

フランスでは一般的な祝い菓子とされ結婚式には欠かせないものとされています。

新郎新婦が木槌で割りながら分けてゲストへ配ります。

クロカンブッシュの頂上には夫婦を象った飴細工やドラジェを飾ります。

シューが祝福してくれる人々をあらわすとも言われ、

できる限り高くするほど結婚生活が豊かになると言い伝えられています。

ケーキ入刀の際に、新郎新婦がシューを取ってお互いに食べさせあう演出も人気です。

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